क्या आप एक बेहतर पकवान करने के लिए सबसे अच्छा चॉपिंग ब्लॉक ढूँढ़ना चाहते हैं? Best Goal से अधिक दूर न जाएँ! कटिंग बोर्ड किचन में एक अनिवार्य है। वे समय बचाते हैं और भोजन तैयार करने में आसानी पैदा करते हैं। यह गाइड आपको समझने में मदद करेगा लकड़ी का चोपिंग बोर्ड सेट , एक कैसे चुनें और उसकी देखभाल कैसे करें।
कटिंग ब्लॉक कई माterials में उपलब्ध हैं, जैसे कि लकड़ी, प्लास्टिक और बामबू। यह कि लकड़ी के कटिंग ब्लॉक मजबूत और सुंदर दिखने वाले होते हैं, इसलिए शेफ्स को उनसे पसंद है। प्लास्टिक कटिंग बोर्ड हल्के होते हैं और सफाई करना आसान होता है, इसलिए वे रोजमर्रा के उपयोग के लिए आदर्श हैं। बामबू पर्यावरण सहायक है और चाकूओं पर नरम पड़ता है, इसलिए पर्यावरण-सचेत लोगों के लिए बामबू कटिंग ब्लॉक एक अच्छा विकल्प है।
जब आप एक चोपिंग ब्लॉक चुनते हैं, तो आकार, सामग्री और इसकी परवाह के बारे में सोचें। बड़े आकार की लकड़ी की कटिंग सरफेस आपको प्लेंटीफुल सरफेस एरिया प्रदान करती है जिससे आप स्लाइसिंग-एंड-डाइसिंग कर सकते हैं, जबकि एक छोटा ब्लॉक एक छोटे किचन में कम स्थान घेरता है। लकड़ी के ब्लॉक को भारी चोपिंग के लिए सुझाया जाता है, जबकि प्लास्टिक और बांबू ब्लॉक सामान्य उद्देश्यों के लिए अच्छे होते हैं।

पालन और सफाई के लिए अपने चोपिंग ब्लॉक को ठीक से बनाएं, इसे सुझाव में दिए गए तरीके से सफाई और देखभाल करें। लकड़ी के ब्लॉक को पानी में डुबोया जाना चाहिए नहीं, क्योंकि वे टेढ़े हो सकते हैं और फट सकते हैं। इसके बजाय, हर उपयोग के बाद उन्हें एक गीली कपड़ी और थोड़ा मिल्ड साबुन के साथ सफ़ाई करें। प्लास्टिक के ब्लॉक को डिशवॉशर में सफाई करना सुरक्षित है। आपको बांबू के ब्लॉक को नियमित रूप से तेल लगाना होगा ताकि वे सूखने और फटने से बचें।

क्रॉस-कॉन्टामिनेशन किचन में एक बड़ी चिंता हो सकती है, जिससे भोजन से बीमारी हो सकती है। इसे रोकने के लिए, अलग-अलग वुड चोपिंग ब्लॉक रॉ मांस, मुर्गी, समुद्री जानवर और सब्जियों के लिए इस्तेमाल करें। उपयोग के बीच, गर्म, साबुनी पानी के साथ ब्लॉक को ठीक से सफाई करें ताकि खतरनाक जराएँ निकल जाएँ। आप रंग-बदलते चोपिंग ब्लॉक की भी सोच सकते हैं ताकि उन्हें दृश्य रूप से अलग बनाए रखा जा सके।

एक अच्छी कटिंग बोर्ड आपको किचन में पकाने में बहुत बेहतर लगाएगी। वहाँ आप बिना किसी समस्या के खाने को काट सकते हैं, चाप सकते हैं या डाइस कर सकते हैं। एक अच्छा चॉपिंग ब्लॉक खरीदें जो बहुत सारे उपयोग को सहने में सक्षम हो और फिर भी अच्छा दिखता हो। सही चॉपिंग ब्लॉक के साथ, आप बेहतर से बेहतर पकाओगे और दोस्तों और परिवार को अपने स्वादिष्ट घरेलू खाने से चौंका दोगे।
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