आप सबसे संभावित रूप से अपने रसोईघर में अलग-अलग प्रकार के कटिंग बोर्ड का उपयोग करते हैं जिससे आप अपने भोजन की तैयारी कर सकें। लकड़ी का चोपिंग बोर्ड - एक ऐसा कटिंग बोर्ड जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। यह लेख आपको लकड़ी के बोर्ड के साथ चोप करने के बारे में सब कुछ बताएगा और यह क्यों खाने के लिए अद्भुत है।
खाने को काटना किचन में करने वाली सबसे सुविधाजनक चीजों में से एक है। यह भोजन की तैयारी को बहुत आसान बनाता है और पकाने को बहुत अधिक आनंदप्रद बना देता है। अब, आपको यकीनन यह सुनिश्चित करना होगा कि चाकू तीक्ष्ण और तैयार है। मोड़ों के बीच की कटting तीक्ष्ण चाकू से की जानी चाहिए, ताकि आप इसे आसानी से और चोट की डर के बिना कर सकें। अपने दोनों हाथों से चाकू को पकड़ें और आगे-पीछे की तरह से काटें। कृपया धीमे हों और काम करते समय अपने आप को गलती से मत काटें। यदि आप अनिश्चित हैं, तो पहले मुलायम सब्जियों पर अभ्यास करने की कोशिश करें!
लकड़ी - यह कई पेशेवर शेफों का चुनाव होता है ब्लॉक कटिंग बोर्ड्स के लिए। ठीक है, इसके लिए काफी कारण हैं! लकड़ी के बोर्ड लंबे समय तक छुरियों के लिए बहुत अधिक सहज होते हैं, जिसका मतलब है कि वे आपके चाबियों को निरंतर तीखा रख सकते हैं। तीखे छुरी बहुत महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि वे काटने को आसान और सुरक्षित बना देते हैं। लकड़ी के कटिंग बोर्ड जर्म और बैक्टीरिया को रोकने का एक तरीका भी पेश कर सकते हैं। वे प्राकृतिक रूप से एंटीबैक्टीरियल होते हैं इसलिए खाने को पकाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। अंत में, लकड़ी के कटिंग बोर्ड बस बहुत अच्छे दिखते हैं और महसूस होते हैं। वे आपके किचन को उस गर्मी और स्वागत का वातावरण देते हैं जिसकी हम लोग बहुत इंतजार करते हैं।
कई लकड़ी के चोपिंग बोर्ड उपलब्ध हैं जिनमें से चुना जा सकता है। विभिन्न प्रकार की लकड़ियाँ अपने विशिष्ट गुणों से लक्षित होती हैं। चोपिंग बोर्ड के लिए शीर्ष तीन विकल्प मेपल, बांबू और टीक हैं। मेपल एक अत्यधिक मजबूत और सहनशील लकड़ी है, इसलिए यह आसानी से बहुत व्यस्त रसोइयों का सामना कर सकती है। इसे बिल्कुल बांबू होना चाहिए क्योंकि यह पर्यावरण सचेत है और तुलनात्मक रूप से हल्का है, जिससे सौदेबाजी और आसान हो जाती है। टीक लकड़ी अत्यधिक सहनशील है जो गीली खाद्य पदार्थों के साथ भी ठीक रहती है। अपने पक्के रसोइयों की आवश्यकताओं के साथ उस तरह की लकड़ी का विचार करें जो आपको सबसे अच्छा सेवा देगी और चोपिंग बोर्ड पर कितना पैसा खर्च करना है।
एक लकड़ी का चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करने के बाद सुंदर तरीके से सफाई की जानी चाहिए, ताकि इसे सबसे अच्छी स्थिति में रखा जा सके। यह सुंदरता और टिकाऊपन को बनाए रखने में मदद करता है। बोर्ड को गर्म पानी और मध्यम साबुन के साथ धोएं और फिर एक टॉवल का उपयोग करके इसे सूखा दें। वैकल्पिक रूप से, आपको इस पर कुछ खाने-पीने के लिए सुरक्षित तेल का भी उपयोग करने का विकल्प है, जो इसे सुरक्षित रखने और सूखने से बचाने में मदद करता है। यह एक बड़ी वजह है कि अगर आपको अपना बोर्ड और चाकू लंबे समय तक चलने के लिए चाहिए! ब्लीच और अन्य मजबूत सफाई उत्पाद लकड़ी को क्षतिग्रस्त कर सकते हैं, जिससे खाने की तैयारी के लिए यह कम सुरक्षित हो जाता है, इसलिए इससे दूर रहें!
और पकड़ने योग्य, यह वास्तव में आपकी गंभीर भोजन साजिश पर किसी भी समय एक लकड़ी के चोपिंग बोर्ड के रूप में दुगना हो सकता है! यह कार्यात्मक नहीं है, लेकिन यह आपकी मेज को बहुत बेहतर दिखने देता है। चीज़, ताज़ा फल, रोटी या आपके पसंदीदा अपीटाइज़र्स को सेव करने के लिए महान है जिसे आप शैली से सेव करना चाहते हैं! अगर आप बोर्ड चुन रहे हैं तो कुछ ऐसा चुनिए जो शैप में कॉल हो या शायद उपयोग की गई दुर्लभ लकड़ियों में से एक हो। यह न केवल आपकी मेज को सुंदर दिखाएगी, बल्कि यह आपके उपर पर सेव किए गए खाद्य पदार्थों को भी बढ़ाएगी।
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